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Receita tradicional de lasanha italiana para crianças


A lasanha é um prato ideal para crianças. Não só oferece soluções muito versáteis, uma vez que podemos enchê-lo com ingredientes diferentes, mas também é fácil de mastigar e muito saboroso para os mais pequenos da casa.

Em nosso site, desenvolvemos um lasanha assada tradicional, feito com molho e massa à bolonhesa e seguindo a tradicional receita italiana. Seus filhos vão chupar os dedos!

  • 10 folhas de lasanha
  • 400 g de carne magra picada e vitela
  • 250 g de tomate natural esmagado
  • 1 cebola
  • Sal, óleo e açúcar
  • Azeite de oliva
  • Açúcar
  • 100 g de queijo ralado
  • Farinha de trigo
  • Leite
  • Manteiga

1- Siga as instruções do fabricante quanto ao preparo das folhas de massa. Aqueça duas ou três colheres de sopa de óleo em uma frigideira e acrescente a cebola picada.

2- Quando estiver bem dourado, acrescente a carne picada, sal a gosto e mexa enquanto a carne está sendo preparada.

3- Adicione o tomate amassado e uma colher de açúcar para evitar que fique muito ácido.

4- Por outro lado, prepare um bechamel: derreta uma colher de sopa de manteiga e outra de farinha em uma panela, acrescente o leite mexendo até engrossar. Não deixe que fique muito grosso, pois mais tarde terá que levar ao forno. Há quem coloque cebola picada, é outra opção.

5- Para montar a lasanha, despeje um pouco de óleo no fundo de uma vasilha de barro e arrume algumas folhas até cobrir o fundo.

6- Adicione o molho à bolonhesa e cubra com tantas folhas de macarrão. Repita a operação de acordo com as camadas que você deseja que sua lasanha tenha.

7- Por fim, despeje o bechamel por cima e polvilhe o queijo ralado.

8- Deixe cozinhar um pouco no forno a 200º e por fim gratinar.

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Vídeo: Os segredos para fazer LASANHA BOLONHESA TRADICIONAL ITALIANA - muito sabor! (Outubro 2021).