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Sorvete de café aromático, receita fácil


O sorvete de café É uma boa receita para crianças, pois permite-lhes colaborar na cozinha a preparar uma sobremesa rica e cremosa que pode surpreender os amigos ou família se organizarmos um piquenique em família ou jantar.

Aprender a fazer refeições simples é muito divertido para as crianças, que adoram sobremesas. Eles vão gostar muito de aprender a fazer sorvete, misturar os ingredientes e comê-lo à beira da piscina, que nosso site oferece.

  • 475 ml. chantilly
  • 3 gemas
  • 125 gr. de Açucar
  • 10 gr. café solúvel
  • 1 colher de chá de essência de baunilha ou extrato de baunilha

Pontas: Se o sorvete for para crianças, pode-se usar café descafeinado, para evitar que tomem cafeína.

1. Em uma panela, coloque o creme com a essência ou o raminho de baunilha em fogo baixo. Junte o café e dissolva bem.

2. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na panela e mexa bem.

3. Deixar ao lume alguns minutos, mexendo sempre para não ferver, pois a mistura cortaria. Quando engrossar, retire do fogo e deixe esfriar. Se usamos um galho de baunilha, coar para remover os restos.

4. Para fazer o sorvete na sorveteira, resfrie a mistura e despeje no copo seguindo as instruções do fabricante. Se não tivermos uma sorveteira, coloque-a em um recipiente de metal e mexa a mistura a cada meia hora nas primeiras três horas para quebrar os cristais de gelo.

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