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Receita de almôndegas de frango com molho de tomate para crianças


Não sei se em tua casa acontece o mesmo que na nossa quando o prato do dia nada mais é nada menos que umas deliciosas almôndegas de frango, sozinhas ou com molho de tomate. É um grande sucesso entre as crianças. Sua reação não tardará a chegar. Por isso, acreditamos que esta receita rica, saborosa e suculenta não pode faltar no livro de receitas de família.

Almôndegas de frango são boas De qualquer maneira, seja no almoço ou no jantar. Além disso, a receita em si é muito simples e não requer diploma de especialista em culinária. Convidamos você a prepará-lo e apreciá-lo com os mais pequenos da casa. Você vai surpreendê-los !!

  • 2 peitos de frango picados ou moídos
  • 2 dentes de alho / 1 ovo
  • 2 fatias de pão fatiado
  • 2 colheres de sopa (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha
  • Pão ralado para revestimento
  • Salsa picada, sal e azeite
  • 5 tomates esmagados (naturais ou enlatados)
  • 1 cebola / 1 pimenta vermelha
  • ½ copo de vinho branco

Dica: Sirva as almôndegas sobre uma base de arroz para completar o prato

1- Começamos com as almôndegas. Em uma tigela, esfarele os pães do molde e deixe-os dissolver no leite para formar uma pasta.

2- Adicione os peitos de frango desfiados à tigela e misture bem.

3- Junte o ovo, a farinha, a salsa picada e os dentes de alho picados. Misture até formar uma massa homogênea.

4- Forme bolinhas com a massa e cubra, uma a uma, na farinha de rosca. Reserva.

5- Enquanto isso preparamos o molho de tomate. Numa frigideira, com um pouco de azeite, refogue a cebola picada, o tomate e a pimenta.

6- Quando estiverem macios, junte os tomates aos pedaços e deixe desmanchar. Em seguida, adicione um pouco de sal e o vinho branco e deixe reduzir até obter uma textura de molho.

7- Em óleo bem quente, frite as almôndegas, uma a uma, até dourar. Retire-os da panela e deixe secar em papel absorvente.

8- Na hora de servir, pode-se acompanhar as almôndegas com arroz branco e o molho de tomate por cima. Hummm …… ..quanta fome!

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