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Receita de crepe com queijo mascarpone e morangos para crianças


Você sabia que o morango tem mais vitamina C do que muitas outras frutas cítricas? Por isso é uma ótima fruta para o lanche das crianças. Além disso, seu sabor suculento e delicioso o torna irresistível.

No GuiaInfantil Oferecemos uma mistura de sabores que a sua família não resistirá: a doçura dos crepes, a maciez do queijo Mascarpone e a intensidade do morango. Um lanche muito especial para os seus filhos, que não deixam nada no prato.

  • 150 gr. farinha de trigo
  • 250 ml. leite
  • 3 ovos
  • Manteiga para espalhar a panela
  • Uma pitada de sal
  • Uma pitada de açucar
  • 150 gr. Queijo mascarpone
  • 150 gr. morangos

1- Bata a farinha, o leite, os ovos, o sal e o açúcar em uma tigela até a massa ficar líquida, bata na batedeira para que a mistura fique homogênea. Deixe descansar por pelo menos meia hora.

2- Passe manteiga ou margarina na panela e leve ao fogo. E quando começar a derreter, acrescente uma concha da massa e espalhe por toda a superfície da panela.

3- Quando o crepe estiver bem dourado dos dois lados, retire da frigideira.

4- Antes de o crepe esfriar, espalhe o queijo Mascarpone para que derreta com o calor que o crepe desprende.

5- Corte os morangos em pedaços pequenos e coloque-os sobre o crepe. Em seguida, embrulhe ao meio e faça outra dobra. Eles são de morrer!

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