Nutrição infantil

Por que devemos ensinar as crianças a cozinhar em casa e comer em família


A cultura mediterrânea tem um dos seus pilares mais importantes na cozinha e no ato de cozinhar. Infelizmente, a falta de tempo na vida agitada dos adultos constitui uma das dificuldades que mais influenciam a mudança negativa dos hábitos alimentares na Espanha. Porém, cozinhar em casa e comer em família são tradições que não devemos perder por muitos motivos.

o benefícios da comida caseira São conhecidos por tudo, mas vale a pena parar um pouco para pensar nisso, é que a comida preparada em casa é, via de regra, mais saudável e nutritiva, além de muito mais barata.

Além disso, cozinhando em casa Expomos nossos filhos às tradições familiares do nosso núcleo familiar, já que nem todas as casas comem ou cozinham pratos da mesma forma. Por outro lado, cozinhando em casa Escolhemos os alimentos que queremos incluir na alimentação de nossos filhos, além de selecionar a forma de prepará-los.

Finalmente, em crianças que comem regularmente em família, de acordo com as estatísticas, há tendências de ingestão mais saudáveis. Essas crianças geralmente escolhendo frutas, vegetais e carboidratos complexos em detrimento de pastelaria industrial ou salgadinhos.

Cozinhar juntos desde a infância também tem um efeito incrível nas atitudes das crianças em relação à comida:

- Cozinhando em casa É claro que envolve muito planejamento, mas junto com nossos filhos, podemos fazer uma lista de compras - praticando a escrita e aprendendo sobre diferentes comidas - ou preparar um calendário de cardápio - ouvindo as idéias de nossos filhos e envolvendo-os em pequenas decisões .

- Cozinhar juntos Não é nada enfadonho, muito pelo contrário, embora seja verdade que pode ser mais lento e complicado. Dependendo da idade da criança, lavar ou cortar verduras pode ser um trabalho ideal, além de poder ajudar com as almôndegas ou os croquetes, eles adoram sujar as mãos!

- Para crianças que comem mal, participando na elaboração dos menus, na compra ou na cozinha, podem aumentar o apelo alimentar que eles não tinham intenção de testar antes.

Ter tempo para cozinhar somado à necessidade de planejar com antecedência para desenvolver cardápios tradicionais não é fácil, mas, se voltarmos às nossas raízes da dieta mediterrânea, tão completa e balanceada e tão cheia de alimentos frescos e sazonais, vamos conscientizar nossos crianças sobre a importância de manter hábitos alimentares adequados que durem até a idade adulta.

E falamos muito sobre o importância da cozinha familiarMas que tal comer aquela coisa deliciosa que preparamos na cozinha em família? O que isso significa para o vínculo familiar? Comer juntos, toda a família, sentar à mesa, é um momento de qualidade para pais e filhos:

- Com o início do alimentação suplementar, A alimentação em família permite que o bebê observe os movimentos da mastigação, além de ensiná-lo a usar os talheres. Embora possa ser implausível, o fato de observar um pai - ou um irmão, é claro - consumir os mesmos alimentos que tem na frente, também o mostra como diferenciar o que é seguro e o que não é.

- Comer junto é um exemplo. Além de ensinar as crianças boas maneiras à mesa, comer junto permite que a criança observe a atitude do adulto em relação a diferentes comidas e a imite, portanto, é melhor não colocar rostos esquisitos na mesa!

- Comer juntos supõe, especialmente à medida que as crianças ficam mais velhas, uma oportunidade ideal para aproveitar o tempo em família, para compartilhar atividades do dia-a-dia e para nutrir e facilitar a comunicação entre pais e filhos.

- De acordo com estudos sociológicos realizados, Esses laços de comunicação que se estabelecem na hora das refeições são vitais na adolescência. Estatisticamente, os adolescentes que se alimentam e se alimentam regularmente em família apresentam menor tendência ao consumo de álcool, tabaco ou drogas, além de terem hábitos alimentares mais saudáveis ​​do que outros que não se alimentam em família.

- Permite incluir as atividades familiares na rotina diária, como um jogo de futebol ou um filme. Além disso, para uma criança que está acostumada a jantar em família, não é difícil entender que temos que comer um pouco mais tarde se o papai não tiver vindo do trabalho e não teremos que recorrer a lanches que não sejam saudáveis.

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